大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
凉拌豆角,简单易做,好吃不腻,营养丰富
豆角洗净切段,红尖椒切丝,辅料备好待用
起锅放水加热,水滚后倒点油进去再放入豆角,煮至色泽变翠绿后捞出来,用冷水冲洗或者浸泡至没有热度即可,然后沥干水分。
沥干的豆角加入红尖椒,盐,醋,白糖,香油,鸡精,蒜末一起搅拌,好了,可以吃了哦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食