大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
阳春面怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 07:37:06 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
熬制葱油非常简单，选用大葱或红葱（这种葱的味道更浓郁）加上花生油（如果想更香一些可以用猪油），小火，十来分钟待葱变焦黄便做好了，将葱油放进小瓶子里封好，就可以吃上一阵子了。
食材
- 大葱 半根
- 八角 一颗
- 花生油 适量
- 鸡蛋 一个
- 虾皮 适量
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 挂面 适量
方法/步骤
大葱切寸段纵切两次；锅中倒入油，冷油时便放入葱段和八角，小火慢慢熬，直到葱段炸成金黄色，关火，晾凉，滤出葱油；
鸡蛋加一匙水淀粉（半匙淀粉加一匙水搅匀）搅散，锅中放油，晃匀，油不热时便倒入蛋液，晃匀，小火煎成蛋皮，取出切丝；
虾皮用水冲洗干净备用，取一小截葱叶切碎做葱花；
烧水，水微沸时放入挂面，煮到面条无硬芯；
取一个大碗，碗底放虾皮、葱花、一匙葱油、少许生抽和适量盐，浇入煮面条的汤冲开，挑入面条，在上面放上蛋丝即可。
注意事项
- 田螺和面不能一起吃:同食会引起腹痛、呕吐
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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