大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家里没有啥菜了,冒着纷飞的大雪去了菜市场买了2个猪肺退回来,来看看如何洗净煮制的?
把猪肺的管接到水龙头,把水灌满,肺管子里的泡沫冒出来
重复两三次清洗,直到管子里的冒泡消失为主,如何切成一片一片的
把洗净的切好猪肺头放到锅里煮到起泡沫,撇去浮沫,再去用清水洗净
起锅放油,烧热后放入猪肺和大葱炒熟,即可出锅了。或者加生葱,盐,料酒和大葱,拌匀后即可食用。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食