大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
厨房小白如何煮出玉米排骨靓汤
来源：互联网
2023-02-21 07:37:22 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
在这里向大家介绍适合厨房小白，打工人员，住宿舍人员制作快速简单版玉米胡萝卜排骨汤。
工具/原料
- 玉米 胡萝卜 排骨 香菜 盐 鸡精 鸡蛋清 水
- 两个锅 煤气炉（电磁炉也可）
方法/步骤
将所有食材切好洗好，先用一个锅装水先煮排骨主要是去血水，也就那些泡沫，去腥和杂质。煮沸，待大量泡沫出现后把排骨捞出。冲洗放好。
用另一个锅放适合清水连同排骨一起放入，煮沸。待煮到有一点点泡沫后加个一个鸡蛋的鸡蛋清搅拌，（其实有些家庭没有放鸡蛋清的习惯，鸡蛋清有吸引杂质，使汤够清没那么油的作用）后加入玉米胡萝卜一起大火煮十五分钟即可。
十五分钟后开锅加上适量盐（个人口味而定）一小半勺鸡精，适量香菜搅拌即可。有些人不喜欢吃香菜也可以不加。
注意事项
- 文章属于个人经验所谈，不喜勿喷。
- 煮排骨汤主要汤底够不够清（去血水)，第一步比较重要，可凭个人喜爱煮苦瓜黄豆排骨汤，山药排骨汤等。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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