大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
嫩豆腐怎么做
来源：互联网
2023-02-21 07:38:04 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
简单的嫩豆腐做法。
在家就可轻易吃到美味的嫩豆腐，方便，速成。
食材
- 豆乳 125g
- 盐卤 10g
- 拌酱 3勺
方法/步骤
豆乳装于碗中后置于胳暗冰箱降温至10摄氏度；
加入配制好的盐卤（可以在超市买现成的）；
搅拌均匀。
倒入容器里；
放入微波炉中再进行200瓦加热；
分3次加热两分钟后取出；
装盘再加入拌酱。
装盘再加入事先准备好的拌酱即可完成。
（温馨提示：豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20％追巨级，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。豆腐和拌酱的调制可受霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物倘肺质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些豆腐，可以预防恶性贫血。)
（拌酱可以在超市购买，或自己配制
注意事项
- 豆乳要选用新鲜的。
- 拌酱可以在超市购买，或自己配制
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：8分钟自制麻辣烫，5种款式干净美味！ 下一篇：牛肉粉调味料怎么用
相关文章
