大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
清新小馄饨制作
来源：互联网
2023-02-21 07:38:16 93
在我们的生活中，馄饨是我们北方的没事之一，制作出来，也想相当的好。在南方成为云吞，尤其是重庆。
食材
- 里脊肉 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 白胡椒 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 色拉油 适量
- 猪油 适量
- 葱花 适量
- 糖 适量
方法/步骤
肉馅：将虾清洗干净，取出虾仁，切成肉泥；猪肉也是切成肉末；将两种肉末放在一起，放入胡椒粉，糖，料酒，鸡蛋，适量的盐，腌制20分钟
将馄饨包好
制作汤：将鸡蛋打碎，用不粘锅摊饼，切成蛋丝；锅中放入猪油，炒化，放入葱花，盐，放入适量清水。
将馄饨下入汤中，等熟了放入碗中，加入鸡蛋丝，加入汤汁末放入适量的香油。
注意事项
- 肉馅一定要剁
- 馄饨的包法有很多种，一般用最简单的就好
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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