大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
河北腊肉炒柿子椒
来源：互联网
2023-02-21 07:38:26 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
河北腊肉风味独特，腊肉炒柿子椒是一道河北农家菜。
食材
- 河北腊肉 1小块
- 柿子椒 两个
- 姜 1小块
- 花椒 几粒
- 生抽 两小勺
- 植物油 若干
方法/步骤
柿子椒清洗干净，用手掰成小块儿，装盘备用。
腊肉切成片儿，大小、厚度跟柿子椒差不多即可。
姜切丝，装盘备用。
锅加热，加入少许植物油至八成热，加入几粒花椒。
待花椒变色，先后下入姜丝、腊肉，翻炒，稍后加入少许生抽，再翻炒几下，最后加入柿子椒，翻炒至柿子椒熟，即可出锅。
注意事项
- 河北腊肉本身有一定盐味，只需要加一点生抽即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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