大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
下饭的番茄炒蛋如此简单
来源：互联网
2023-02-21 07:38:30 236
每个地区的番茄炒蛋都不一样，现在我就来教大家我们江苏的炒发
食材
- 番茄 2个
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油（色拉油） 适量
- 葱花 适量
方法/步骤
锅内放入适量的水，烧热到70-80度，放入番茄外皮全部烫一遍，时间大概1分钟为佳，
捞出后剥皮，并切成小块。
锅内放入适量的油后，倒入打好的鸡蛋液，稍微有点凝固后开腊罪夏始翻炒，动著近作稍微慢一点，全部凝固后，装盘
锅内留少许油，油温到70度放入切好的葱末，翻炒至有葱香味后倒入切好的番茄，进行压制和翻炒，确保有一部分番茄被压成汁后倒入炒好的鸡蛋，稍微翻炒一下，到入适量涛沃的清水，盖上锅盖焖2分钟，加入适量的盐和鸡精后翻炒一下出锅！
注意事项
- 盐一定要少量
- 油也不要放太多了，不然太油了，
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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