大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
红烧排骨怎么做又好看又好吃
来源：互联网
2023-02-21 07:38:56 205
材料：排骨500克，姜2片，葱1段，料酒1汤匙，冰糖（白糖）适量（根据自己喜欢的甜度添加），盐2茶匙，生抽2匙，鸡精1茶匙，红辣椒适量（根据自已喜欢的辣度添加），八角1-2个，白芝麻适量
食材
- 排骨 500克
- 葱 1段
- 姜 2片
- 料酒 1汤勺
- 冰糖（白糖） 适量
- 盐 2茶匙
- 生抽 2匙
- 鸡精 1茶匙
- 红辣椒 适量
- 八角 1-2个
- 白芝麻 适量
方法/步骤
1：将排骨剁成小块，用流动的水充分洗净，控干水分
2：锅内煮开水后倒入洗净的排骨，大火煮开，然后滤去表面浮物，捞出控干水分
3：锅内倒入植物油，爆香姜丝，大葱，辣椒粒，八角，蒜粒，注意不要炒糊了
4：生抽，料酒，盐，鸡精一起倒入碗内调匀，加入到爆香的配料里大火烧开，再加入事先焯过水的排骨，翻炒一下，加入冰糖融化，转小火炖煮30分钟，
5：待汤汁浓稠时滴入香油，撒上葱花，拌匀
6：盛出装盘即可
注意事项
- 红烧排骨怎么做好吃
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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