大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
枇杷生吃,熟吃皆可,各有各的好。生食酸酸甜甜、清香怡人。也可以加入适量清水,几粒冰糖,小火熬煮上片刻,做成冰糖枇杷水,果肉入口更加柔软多汁、甜美滋润,清心润肺,功效不减。枇杷全身是宝,枇杷叶最常用到的功效就是止咳了,清肺化痰、祛痰平喘、降逆止呕。
鲜枇杷果煲瘦肉可以清热化痰,润肺生津,适合男女老少饮用,最好是连喝2~3天。
准备食材:鲜枇杷果,瘦肉,川贝,姜片,冰糖,水。
枇杷洗干净去皮 一切两半,取出果核不要,果核处的白色内膜也撕掉,还有果蒂处的黑眼也取干净,瘦肉洗净切小块些。
锅中加入枇杷果, 瘦肉,川贝,姜片适量的水
煮1个多小时之后,放入冰糖,中火煮5、6分钟,待果肉变软即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食