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2023-09-11 262 主食
燕窝怎么泡发
来源：互联网
2023-02-21 07:39:16 411
跟着小编来学习燕窝泡发最正确的步骤。
食材
- 燕窝 两盏
- 干净的碗 1个
- 纯净水 适量
方法/步骤
准备
首先准备一个干净无油的碗，最好是陶瓷或者玻璃制的。
用水
为了更好的泡发发头，水必须具有良好的渗透性。纯净水、凉白开是最好的选择。
水温
泡发燕窝用凉水最好，因为高温会破坏燕窝色活性蛋白，只有在北方地区，冬天气温较低，用冷水不容易泡发，才可用温开水炮发，其他地区建议用凉水。
泡发
将燕窝放入
碗中，倒入适量的水，水量需要漫过燕窝，一个小时后可以换水再接着泡，一般夏天泡4-5个小时，冬天5-6个小时就可以完全泡开，燕角部位较硬的需要延长泡发时间，以好撕开为泡发好的标准。最后再撕开成条、清洗、保存。
注意事项
- 冷水泡发
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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