大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 262 主食
手抓饼新做法,色泽金黄,表皮酥脆,超有创意,简单快速的家常早餐,配上一杯牛奶,就是一个营养全面的工作日早餐了。
备料;
手抓饼切半,卷入半根火腿肠,适量芝士条尽量卷得紧一些;
鸡蛋打入碗中,放入少量食盐打散后,均匀地刷在卷好的煎饼上;
随机撒一些芝麻在蛋液上;
烤箱180度预热10分钟,然后放入裹好的手抓饼,190度烤10分钟烤熟,然后调成210度烤5分钟上色。烤好之后的手抓饼黄橙橙金灿灿的,色泽甚是好看,咬上一口很是酥脆,包裹着的火腿肠烤出了浓浓香气,咬一口,被烤化的芝士拉出长长丝线,再一口奶下去,这味道妙不可言。
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2023-09-11 262 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 454 主食