大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
香喷喷的鸡蛋酸奶饼老少皆宜,周末在家就可以自做的美味,趁热吃味道最佳
准备好食料:鸡蛋、酸奶、白砂糖
将鸡蛋用筷子或者搅拌器搅拌均匀即可,之后加入酸奶和白砂糖继续搅拌,搅拌至顺滑为止,之后加入面粉继续搅拌,注意面粉不能出现成块的情况,搅拌均匀,如果放的面粉量多了,可以加入少许清水。
将平底锅加热,如果怕粘锅,可以加入少许食用油,不过做出来的饼会稍微有点油腻。如果不喜欢太油的朋友,可以选择不加。用小勺子舀,加入到平底锅中,饼的造型自选,如果有磨具,可以使用磨具,没有磨具直接用勺子滴成圆形。小火煎,可以用勺子翻一下煎的那面是否好了,然后再煎另外一面。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食