大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
怎么做红焖大虾
来源：互联网
2023-02-21 07:39:49 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
这个大虾也是我的家宴保留菜，一定要多留点汤汁，拌饭吃超赞，每次小孩把碗都舔光啦！
食材
- 虾 1斤
- 姜 几片
- 小葱 几根
- 新疆番茄酱 适量
方法/步骤
把虾清理干净，把虾脚和虾头上的硬触角切掉，打开后面去肠。
把油放在火锅里，用大火炒洋葱和姜，然后来回炒大虾。
最重要的一步是用抹刀把每个虾头按一下，让虾黄出来。没有这一步，整道菜的味道会更糟。
将料酒来回翻炒，然后放一勺番茄酱、酱油、蚝油、糖、调味料。
将水倒在大虾上，烧开，盖上中火。
汤快浓了才好。不要太干。别乱动。
我们吃吧！首先，剥去虾皮，吮吸手指，保持香味。然后把米饭和汤混合，米饭杀手！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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