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2023-09-11 317 主食
牛班长兰州牛肉面袋装面烹饪方法
来源：互联网
2023-02-21 07:40:59 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
牛班长兰州牛肉面袋装面是一种包装速食的产品，但是又不能开袋即食，需要自己按要求煮汤煮面，添加佐料才能做出一碗地道的兰州牛肉面。为保证你能吃到正宗口感的兰州牛肉面，请详细阅读完使用方法后再开始煮面。
食材
- 牛班长兰州牛肉面原汤 335g
- 水 50-100ml
- 面条条 100g
- 新鲜姜末 一小勺
- 辣椒油 适量
- 醋 适量
- 萝卜片 3-5片
- 粉包 按口感添加
- 蒜苗及香菜 适量
方法/步骤
熬煮牛肉汤
将纯牛肉汤倒入不锈钢锅中加热到沸，加入萝卜片。（建议加入新鲜姜末一小勺味道更佳），若口感太咸可自行添加50-100ml开水。关火，然后倒入粉料包（依个人口味酌情添加）。
注意：煮汤请使用不锈钢锅，铁锅煮汤氧化反应汤会变黑。
煮面
将面条散开放入另一锅开水中，沸水煮3-5分钟后捞入碗中。
将洗净切碎的新鲜蒜苗、香菜撒入煮好的面碗中（可根据个人喜欢加入熟牛肉片、剥好的煮鸡蛋）。
将熬煮好的牛肉汤浇入面碗中。然后浇入辣椒油、醋即可。
一碗醇香四溢、口感地道的兰州牛肉面就完成了，请尽快享受美味佳肴！
注意事项
- 1、煮汤时建议加入新鲜姜末一小勺味道更佳。
- 2、煮汤请使用不锈钢锅，铁锅煮汤氧化反应汤会变黑。
- 3、不要将面直接放入汤中开煮！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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