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2023-09-11 317 主食
怎么做奇特的丸子
来源：互联网
2023-02-21 07:41:00 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
奇特的丸子，是由白萝卜、肉末、鸡蛋、淀粉和多种作料调成混合糊形状，经过炸，再用红辣椒爆炒出来的奇特的丸子，口感不错，味道很美味，今天小编爱说美食来分享一道小吃：怎么做奇特的丸子？步骤如下：
食材
- 白萝卜 适量
- 肉末 适量
- 十三香 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋 适量
- 淀粉 适量
- 辣椒 适量
- 油 适量
方法/步骤
把准备好的萝卜，用工具搞成丝，如图中的形状。
把萝卜剁碎，撒入适量的食盐，腌制一会，大概的捏一下水分备用。
提前炒好的猪肉馅，倒入捏好水分的萝卜丝里，搅拌均匀备用。
在搅拌均匀的糊里加入一个鸡蛋，搅匀。
加入适量的食盐、料酒、酱油再次搅拌均匀备用。
加入适量的淀粉，使混合物成为糊形状备用。
锅中放适量的油，等油6成热时，用小勺子一个个的把奇特的丸子溜到油里。
慢慢炸为金黄，立即捞出来。如图中所示。
辣椒和葱，洗净切成长段备用。如图中所示。
倒出多油，余下一点油，爆炒一下辣椒和葱段。
出香味后，倒入炸好的奇特的丸子爆炒2分钟，加入少许的鸡精搅拌均匀。
关火，装盘，一份很诱人的美食奇特丸子就成功了。
注意事项
- 切记放入适量食盐和油，它们吃多了对身体有害。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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