大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
爆炸美食！椒盐小土豆
来源：互联网
2023-02-21 07:41:33 252
土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含维生素C的含量为蔬菜之最，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，还是富含钾、锌、铁的食物。从营养角度看，土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。
食材
- 小土豆 适量
- 小葱 适量
- 现磨白胡椒碎 适量
- 粗粒海盐 适量
- 孜然粉 适量
- 现磨黑胡椒碎 适量
方法/步骤
将小土豆浸泡，刷洗干净。
将洗净小土豆放入保鲜袋中，将袋口系好，用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中。
中高火“叮”6、7分钟至熟，取出后用刀背逐一将小土豆压扁。
将铁锅烧热，注入少许油抹匀，将压扁的小土豆排入锅中煎制。
在土豆表面撒上粗粒盐、现磨椒碎，孜然粉，煎至金黄翻个面，同样撒入调料，煎至两面焦香。
将小葱洗净切粒，将香葱粒撒入锅中，转大火兜炒至葱粒出香即成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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