大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
干煸孜然蘑菇
来源：互联网
2023-02-21 07:41:55 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
孩子迷恋上了街边的烧烤摊，担心不卫生，于是在家琢磨做出这一道深得孩子喜爱的菜。现将这道营养卫生美食的做法教给大家。
食材
- 凤尾菇 1斤
- 辣椒面 少许
- 咸盐 少量
- 耗油 少量
- 孜然粉 少量
- 食用油 少量
- 葱花 少量
方法/步骤
将凤尾菇逐片掰开，放入清水，泡一会，搅动使蘑菇叶片的脏物掉出，将洗净的蘑菇捞出，控水。
将蘑菇逐片撕开，挤干水分。
锅内倒入少量的食用油，将蘑菇倒入，慢慢煸炒。
用中火将锅内的水收干，蘑菇煸至微黄。
加入葱花、辣椒面、盐、耗油，翻炒均匀，飘出香味，再加入孜然，翻炒均匀，关火。哈哈......让人垂涎的干煸孜然蘑菇出锅了！
注意事项
- 辣椒面要选粗一点，不要太细，根据个人口味，可多放
- 一定要煸至蘑菇里的水没有了，再加调料
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
