大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
茄子怎么做好吃（西红柿炒茄子）
来源：互联网
2023-02-21 07:42:13 324
茄子的做法有很多种，但是和西红柿一起炒很多人肯定没吃过吧。
食材
- 茄子 一根
- 西红柿 两个
- 小米辣 四颗
- 葱 少许
- 盐 小半勺
- 糖 少许
- 酱油 少许
方法/步骤
茄子切小块，西红柿也切成小块。
葱切碎，小米辣切碎。
锅烧热后加油，油开后放入小米辣和葱花，爆出香味。
放入西红柿，加入少量糖翻炒。
放入茄子丁，翻炒一两分钟。
加入小半碗水，盖上锅盖煮三四分钟，至茄子变软。
加入小半勺盐，大火收汁，出锅。
装盘，完成。
注意事项
- 小米辣非常辣，不能吃辣的人可以不放。
- 这道菜非常下饭，配米饭、面条、馒头都是很棒的。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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