大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
怎么去除菜肴里多余的盐分
来源：互联网
2023-02-21 07:42:15 425
日常生活中，我们经常会因为炒菜时候放多盐而导致菜味过咸，直接倒掉太可惜，硬撑着吃又不好受，那么怎么快速降低菜肴里的盐味成了最棘手的问题。今天我就教大家几招最实用，最快速的方法去除去“汤”类菜肴多余的盐味。
工具/原料
- 纱网或者纱布，面粉，大米，水煮鸡蛋，马铃薯，糖，豆腐，番茄，香醋
方法/步骤
敲门1:加入面粉或者大米
用准备好的干净纱网把适量面粉或者大米包成团，并扎好。完成后把它放到汤里慢慢搅拌加温火煮。这样盐分很快就被吸收进去了，而汤也变得更加美味。
窍门2:加入豆腐
主要是做汤料时可以用这个方法，可以直接加入片状豆腐中和多余的盐分。同时增加了菜肴的色泽。
窍门3:适量香醋
醋也可以帮助中和多余盐分，千万要记得适量不然会变很酸。万一醋放多了不要急，你可以加入适量松花皮蛋一起小炒这样就可以中和酸味。
窍门4:加番茄
番茄切片，放入锅里时记得要一片一片的放，尝尝味道合不合适不合适再继续放入直到味道达到你要求为止。
窍门5:和四原理一样，可以加“方糖”
慢慢的一块一块放进去，知道你觉得味道合适为止。
窍门6:第六个是最最最直接方便的方法那就是“水”
直接加入适量的水，慢慢的加直到味道达你所求。
注意事项
- 注意用来中和的食物的量
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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