大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么做蒿子粑
来源：互联网
2023-02-21 07:42:25 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
又到了清明的季节，清明时节蒿子长得非常的多，那么我们如何利用这个植物来做出好吃的小吃呢？今天我们就来做一下我们好吃的蒿子粑！
食材
- 糯米粉 500克
- 蒿子 80克
- 腊肉 50克
- 食用油 40毫升
蒿子粑的米粉原料制作
首先我们要准备好糯米粉，腊肉，蒿子。我们将其洗干净待用。
我们将其所有的食材混在一起做成米胚。
烹饪
在做饼之前我们要准备一盆水。这个用意是在做饼的时候饼胚不容易粘在手上。
我们取适量的饼胚然后用手做成小饼形状。
我们将食用油倒入锅中约40毫升，然后烧制成六成热即可，这时候我们用做好的米胚放入锅中即可。
摆放的时候尽量让每个饼胚之间有一些距离，防止相互粘连。
我们将其中一面煎出金黄色以后，翻一面煎另一面侧。
过程中，我们用铲子稍微压一下饼胚。
在加热的过程中要用铲子多动一下，防止烧糊。
我们用小火慢煎即可。
最后我们将火关掉用于余温饼烤熟。
装盘出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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