大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
土豆怎样做好吃/红酒配土豆
来源：互联网
2023-02-21 07:42:39 357
相信大家都吃过土豆吧，有炒着吃的，有烤着吃的，还有炖着吃的，有蘸糖吃的，也有切成丝做馅的，土豆有很多种吃法，要想生活充满乐趣还是要不断尝试的，今天我跟大家说说一道新菜，叫做红酒土豆，一起动手吧
食材
- 土豆 三个
- 红酒 200毫升
- 鸡翅 适量
- 酱油 100毫升
- 青辣椒 适量
- 白糖 10克
方法/步骤
首先去掉土豆皮，这个你可以自己用手也可以用钢丝刷，这个就不讲了，但是土豆要新鲜的，不然会影响口感的。
在锅里放些油，然后把鸡翅放到里面，炸到两面发黄，放入姜葱，反转拨弄几下。
放入大约200毫升的红葡萄酒以及100毫升酱油，将土豆和青辣椒都放进去，接着再放入一大勺白糖，大约10克左右吧。
盖上盖子小火焖20分钟，中间翻二次锅。
我自己做用的是铸铁锅，水分不易蒸发，一般的锅最好是多加100毫升葡萄酒和少量的水
这个菜对于火候，咸度以及肉量大家自己掌握即可，多做几次就好了，口感很不错哦，而且留下的那个汤汁用来拌米饭也绝对的一级棒哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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