大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
自制鲜肉抄手
来源：互联网
2023-02-21 07:43:39 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
别看老伴儿成天教育俩孙子：“不要挑食”，其实他自己就是个很挑食的人。早餐只吃面条，抄手，其他一概不喜欢吃。
平时忙着照顾俩孙子，也就凑合着给他煮点面条吃。周末或其他节假日，才有时间给他折腾抄手。还别说，自己包的抄手还真香。
食材
- 猪瘦肉 1150g
- 抄手皮 1000g
- 小葱 270g
- 老姜 8g
- 盐 4g
方法/步骤
备好原材料：将猪瘦肉洗净，拭干水分，切块，用料理机搅成肉末。再备好抄手皮，老姜，小葱。
老姜洗净剁碎，小葱洗净切成葱花，备好食盐。
将肉末同姜末，葱末，盐混合。
往同一个方向搅拌均匀，搅打至肉末起胶。
抄手皮平放在掌心，铺上肉末。
先将四角的一个对角贴合，照片拍花了，大家凑合看看吧。
再将另一个对角贴合即可。
全部做好，多余的抄手可放在冷冻室保存，随吃随取。
锅里放入清水烧开，放入抄手煮熟。
关火，起锅，装盘后可撒些葱花。
注意事项
- 多余的抄手可放在冷冻室保存，随吃随取。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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