大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
怎样做鸡爪简单又好吃——满满的胶原蛋白
来源：互联网
2023-02-21 07:43:43 457
大家都知道猪脚含有大量的胶原蛋白，多吃猪脚对皮肤有好处，可是猪脚煮起来又麻烦又耗时，想补充胶原蛋白又怕麻烦的各位该怎么办呢？鸡爪可以帮你哦。
分享一个我做鸡爪的方法，简单到烹饪技巧零都可以做出美味来。
食材
- 鸡爪 10只
- 小葱 4-5棵
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 生姜 1片
- 食用油 适量
准备工作
鸡爪洗净，从中间的位置剁开。
生姜切丝，小葱切段。
做法
鸡爪焯水——把切好的鸡爪放入锅中加水，水要没过鸡爪，大火煮开，把鸡爪捞出洗净，晾干待用。
锅烧热加油，加入姜丝翻炒几下，倒入晾好的鸡爪翻炒2-3分钟。
加水，多加一些，没过鸡爪还要多，加入适量盐和生抽大火煮开，盖锅盖转中火煮10分钟左右。
10分钟过后，打开锅盖，加入葱段，小火收汁，出锅。
香喷喷，粘糊糊的鸡爪做好了，满满的胶原蛋白呀。
注意事项
- 第三步，煮的时候可以随时打开锅盖观察水是否浇干，如果水有些少了，中途可以加点水。
- 图片全部是自己过程中拍摄的，由于手机像素和拍摄技巧的原因，照片比较昏暗，请多多担待。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：面条怎么煮爽口好吃又劲道 下一篇：(ˇ?ˇ) 想～知道油条是怎么做的么
相关文章
