大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 262 主食
炝炒大头菜白菜
来源：互联网
2023-02-21 07:44:16 291
圆白菜，我们这边管他叫大头菜！以前在外地上学的时候叫甘蓝。以前不爱吃大头菜，觉得炒不好很难吃，后来有次家庭聚会，家里有个大娘炒了一次，非常好吃，现在这道炝炒大头菜已经成了我们家庭聚会必做的一道菜了！在大娘做的基础上，我自己又添加了一点海米，风味也很不错！此模板为三人份！可根据人数适当添加食材！
食材
- 圆白菜 500克
- 五花肉 适量
- 植物油 适量
- 食盐 6克
- 海米 1小把
- 干红辣椒 3个
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 味精 适量
- 海天味极鲜 适量
方法/步骤
大头菜手撕成大小合适的块（我一直都喜欢手撕，觉得味道比刀切的要好）五花肉切大片，葱、蒜、干红辣椒、海米备用
锅内入油，放入五花肉煸炒。因为肉是冷冻过的，所以入锅时会有溅油的情况发生，建议放勺盐，就会改善这种情况
煸炒的同时放入海米、干红辣椒
煸炒到自己喜欢的程度就放入葱花、蒜，爆香，倒入适量味极鲜酱油
煸炒到自己喜欢的程度就放入葱花、蒜，爆香，倒入适量味极鲜酱油
大火翻炒，可以加适量清水
出锅！！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：怎么做鲜嫩香脆:宫保鸡丁 下一篇：享受生活之---------黄金炒饭
相关文章
