大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
抗癌防癌：豌豆小炒
来源：互联网
2023-02-21 07:44:40 294
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食材
- 豌豆 100克
- 玉米 100克
- 鸡腿 1只
- 松子 20克
- 胡萝卜 50克
- 木耳 10克
- 水淀粉 适量
- 料酒 适量
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
备好材料
豌豆剥出来备用
胡萝卜切成小丁备用
豌豆放到开水中焯烫一下，捞出来放到冷水中过凉
胡萝卜丁用开水炒烫一下，捞出来放到冷水中过凉
鸡腿去皮、去骨切成丁，然后加少许的料酒和精盐腌制一会儿备用
锅中加入适量的色拉油加热
倒入腌制好的鸡肉丁翻炒
炒到鸡丁能弹起、水份变少即可
先把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿
再加入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿
加入少许的水翻炒一下
加入适量精盐炒匀
加入少许的胡椒粉炒匀
加入适量的水淀粉，翻炒至水淀粉包裹住食材即可
加入松子仁关火后，加入适量的鸡精（不加也很鲜美的）
完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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