大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
法式面包配苹果黑椒鲜虾,看着标题,配料较多,以为做法很难其实比较简单的,想尝的可以自己动手做一下。
把法式布里面包切成厚大约2CM厚的吐司片
鲜虾洗净去泥线,外壳至尾部处全部去掉,留下虾尾不去掉(比较美观),然后加入白葡萄酒和盐腌制一下
番茄和苹果洗净后切成片备用,把鸡蛋、牛奶、淡奶油、细砂糖和黄油混合拌匀。
把面包片放入蛋奶液里两面都充分浸满,在锅里放入适量黄油,加热至融化后摆入面包片,煎至两面呈金黄色
在煎狠耕过耻舍面包片的锅内放入苹果片和番茄片(番茄不宜煎太久)取出切成小粒
在锅内留一点黄油,把腌过的虾放入,小拒爬追火慢煎,煎至两面金黄微焦时撒上少许黑胡椒粉
取一面包片放上番茄粒和苹果粒,再在果粒上面摆上虾
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食