大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
#美食#手工白菜肉卷,荤素搭配大白菜肉卷
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2023-02-21 07:45:07 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
想要在夏季吃一些荤素搭配菜系，对于身体来说都比较舒适的，如下白菜肉卷也是一个不错的选择。
工具/原料
- 白菜
- 肉
方法/步骤
只要在菜市场上买回来的大白菜都可以，在买的时候要注意菜叶要尽量完整一些，且菜叶要大一些的方便包肉馅。
白菜买回来后，把菜叶洗干净再放到锅内进行稍煮一些，让白菜提前熟一些方便包馅不易掉落。
肉馅可以因个人口味进行调整，这里不建议放太多的肉沫或是太大个的菜类，不方便蒸与包在白菜内。
若是要多放一些肉类，建议把肉沫打细一些。这样在后续蒸的过程中，方便蒸熟同时口味会比较好。
如下是蒸熟后的白菜肉卷，这个蒸的时间可以控制在20-30分钟左右以里面的肉馅多少而定。
注意事项
- 菜叶不易太薄
- 菜叶尽量完整
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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