大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
#美食#咸菜缸豆的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:05:11 190
早晨吃稀饭配上小咸菜再好也不过了，那么最好吃又好做的咸菜是什么呢？今天叫他家做的就是咸缸豆。
食材
- 咸缸豆 150克
- 食用油 25毫升
- 盐 1克
- 酱油 适量
- 鸡精 1克
食材的处理
首先将买回来的咸缸豆泡水浸一会儿，洗去杂质。
盖上盖子，腌制一分钟左右。
取出腌制好的干豆，将其切成段。
将切好段的干豆再改切成丁。
烹饪步骤
锅中注入25毫升左右的食用油，中小火烧至六成热。
将洗净切好的干豆丁倒入锅中。
加入少许的酱油调色。
加入少许的食盐入味，盐这里面不用加入太多，因为肝豆本身是咸的。
大火爆炒两分钟左右。
在炒制的过程中，加入适量的水，使得缸豆有水分，这样一碗干豆就做好了，出锅之前加少许鸡精提鲜。
注意事项
- 未经许可不得转载
- 烹饪过程中盐不需要加的太多避免太咸
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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