大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
#美食#茄丁炒肉丁
来源：互联网
2023-02-21 18:05:16 230
茄子性凉，体弱、哮喘者不易多食。下面讲述一下制作茄丁炒肉丁的做法。
食材
- 茄子 １根
- 肉 １００克
- 食用油 １５克
- 辣椒 ３克
- 十三香粉 ３克
- 食用盐 ４克
- 鸡精 ２克
- 酱油 ２克
方法/步骤
茄子洗干净，切成丁。
肉切成丁，
辣椒切碎。
锅中加入油，烧至60度以上，加入辣椒、十三香粉。
等炸出香味时，加入肉丁同时加入2克盐。
等肉丁炒熟后，加入茄丁，等八成熟时，加入2克盐及酱油继续炒，等快出锅时加入鸡精翻炒几下就可以了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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