大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
饺子是我们最常见的小吃之一,下面小编就给大家介绍一种简单的包饺子的方法。
面皮可以自己去菜场买现成的,也可以自己做,但是比较麻烦。
韭菜洗净,切碎先放在一旁。
再把鸡蛋打到碗里搅拌均匀,放在锅里煎成鸡蛋皮切碎和先前准备好的韭菜搅拌,再倒点食用油,香油,盐,味精,酱油,再次搅拌均匀,另外再准备一碗水,,开始包饺子吧。
取一个面皮,放上馅,不要太多,把面皮的四周沾点水,然后用手轻轻一捏。一个饺子就包好了。
包好了之后可以烧水下饺子,也可以放在大饼锅里,而我就是用第二种办法的如图:
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食