大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
鲜肉酿香菇的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 07:47:04 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
鲜肉酿香菇，做法很简单，味道却很好，而营养更是丰富，值得推荐
食材
- 干香菇 6朵
- 肉糜 100g
- 料酒 1小勺
- 葱姜蒜粉 1小勺
- 香葱 适量
- 蚝油 1勺
- 干辣椒 2个
- 盐 1小勺
- 水 1勺
方法/步骤
干香菇泡发。
肉糜放入碗中，加入1小勺料酒、盐和姜葱蒜粉，搅拌均匀，再逐渐加入1勺水，搅打上劲。
泡发的香菇洗净，挤去多余水分，取适量肉糜整成圆形放在香菇上，轻轻压住。
把所有的香菇酿肉做好，放在玻璃盘子里。
取蒸锅置于煤气炉上，锅中加入适量水，玻璃盘放入蒸锅中，水开后转中小火7—8分钟左右。
把蒸好的香菇酿肉取出。
炒菜锅中放入1勺蚝油，再加入适量水煮开。
把做好的调味汁倒入香菇酿肉盘中，撒上适量葱花和干辣椒小段，并浇上热油就可以了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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