大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
如何做鹅肉大餐
来源：互联网
2023-02-21 18:05:23 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。严寒冷的冬天多喝一些汤对身体有很好的滋补作用，老鹅汤就是生活中比较受欢迎的一种，它有着丰富的营养价值，无论老人还是小孩经常食用鹅肉都对身体有很多好处，下面我们一起了解一下老鹅汤的做法。
食材
- 鹅肉 3000克
- 配料 1袋
- 小葱 适量
- 生姜 适量
- 枸杞 适量
方法/步骤
将整只鹅放案板上切成肉块。然后放在沸水中焯烫后洗净备用。
将鹅肉放入高压锅（如果用砂锅也可以，就是时间要长点）、然后放入枸杞、生姜、料酒以及老鹅汤配料（超市可以买到，不放也行），并在高压锅中放入清水，大约4L的水量，水位大约在高压锅螺帽的中间的位置。
盖上高压锅盖，然后把气帽也盖上，点火，大约20分钟左右等到高压锅开始帽热气。同时气帽开始旋转时候，将燃气灶调成中小火，用中小火再炖15分钟。15分钟后关闭燃气灶，再继续让鹅汤在高压锅中焖20分钟，20分钟后，放掉高压锅中的蒸汽，然后就可以打开锅盖了。
将炖好的鹅汤，加入适量盐调味后倒入砂锅中，然后在金黄的鹅汤上面，撒上一把小葱花或者香菜，味道会更加的鲜美。
好了，全家人一起分享美味吧。
注意事项
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