大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
一道简单的主食肉饼
来源：互联网
2023-02-21 07:47:12 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
制作简单，食用方便。
食材
- 猪肉 300克
- 面粉 600克
- 酵母(干) 3克
- 色拉油 适量
- 食盐 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 花椒粉 适量
- 水 350克
方法/步骤
肉丁中加入生抽，老抽，盐，花椒粉拌匀，加入用葱碎和油炸成的葱油，拌匀腌制1小时
酵母融于水，加入面粉中揉成稍软的面团。入容器中密封置温暖处发酵至两倍大；
酵母融于水，加入面粉中揉成稍软的面团。入容器中密封置温暖处发酵至两倍大；
把下面1/3往上叠起，再放上肉丁，把上面的1/3也叠起，然后把口捏好
用手按扁一些。先把电饼铛中刷点油，放入，饼上面也刷点油，烙至两面金黄即可
注意事项
- 烙发面饼最重要的问题是面团一定要软。如果本身面团是硬的，那烙过后就没法吃了
- 我放的肉馅不算太多，因为想作为主食来吃，还能配个小青菜之类的。如果想多放肉馅，那就把面皮擀大一些
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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