大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
凉拌菜之生拌海参
来源：互联网
2023-02-21 07:47:41 464
味道鲜美，营养丰富。
食材
- 鲜活海参 500克
- 红、绿尖椒 各一个
- 蒜 50克
- 香菜 50克
- 黄瓜 1根
方法/步骤
首先将鲜活海参片开。
去除内脏。
清洗干净。
把海参切成两半，再斜刀切成块。
锅内加入清水，烧热，放入海参，轻烫一下，捞出，放入清水中投凉。
将黄瓜切成四段拍一下，斜刀切成片。
把辣椒切开，去掉辣筋，切成丝，再切成末。香菜切成末。蒜用刀压扁，切成末。
把所有的材料放入装海参的碗内，加入盐、味精、白醋、海鲜汁、香油，进行抓拌，均匀入味。放入碗中。
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