大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
【曹老头】教你做土豆咖哩鸡块
来源：互联网
2023-02-21 07:47:41 183
鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素。很容易被人体吸收.咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用.这样好营养和美味的土豆咖哩鸡快记得要常吃哦~
食材
- 贵原芦花鸡 半只
- 土豆 3个
- 胡萝卜 1根
- 姜 三片
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 咖喱块 一块
方法/步骤
鸡肉洗净切块.
胡萝卜土豆洗净去皮切成小块备用.
洗净的葱切末.姜切片待用.
油烧热后下姜煸后下入鸡块不断翻炒,使鸡肉断生.加入料酒翻炒,然后倒入土豆块,胡萝卜块继续翻炒均匀.然后加咖哩块.拌匀.加小半碗开水,盖锅煮10~15分钟.
待汤汁弄稠收干时加一点盐和糖.撒人葱末翻炒均匀即可出锅装盘即可.
注意事项
- 在收汁的时候，中间要翻动2次，因为咖喱含淀粉，如果不翻动，会粘锅底，盐就稍微放点，咖喱里面含盐，生抽和耗油也是咸的。
- 做一锅鸡对原材料的选择很重要。小编就喜欢用贵原的鸡来做
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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