大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
家庭红烧肉最简单实用的做法
来源：互联网
2023-02-21 07:49:15 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
我们大家都很喜欢红烧肉这个菜，爽口而且油而不腻，非常的好吃，每次我去餐馆都是必点的一个菜，但总是去饭店吃也太浪费了，我们不妨在自己家里做一下，不是更好吗 今天我们就说一下家庭红烧肉的家庭简单的做法。
食材
- 五花肉 1斤
- 花生油 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 辣椒 适量
- 八角葵 适量
- 花椒 适量
- 姜 适量
- 啤酒 适量
- 葱 适量
方法/步骤
准备五花肉 主料 和 辅料 如图
把带皮的的五花肉切成麻将大小的小块 如图
冷水下锅加入葱姜料酒煮开，如图
捞出用清水清洗干净 如图
锅中加入一汤勺水和一一汤勺糖 如图
小火慢慢炒制，直至炒制身枣红色，加入开水，做成糖色水，倒出备用 如图
锅倒入少需花生油把控干水的五花肉块放入锅内炒制外皮微焦，将多余的油倒出如图
加入葱姜大料，大火炒香如图
加入少许酱油和少许老抽，大火炒香 如图
倒入准备好的糖色水，加入适量的啤酒去腥 如图
放入适量的清水，没过肉块，大火烧开 如图
改小火煮至45分钟左右把锅里的大料的残渣捞出 如图
改成大火收汁，收干汁出锅即可 ，如图
注意事项
- 掌握火候
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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