大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
毛豆鸡蛋汤是一道非常简单的家常菜菜谱,只要按照此步骤去做,5分钟就能吃上一道清爽的蛋花汤,需要注意的是一定要选择嫩毛豆,只有嫩毛豆做出的蛋花汤口感才好,如果是老毛豆的话口感就不好了。下面让我们一起去看下毛豆鸡蛋汤的做法吧!
首先把毛豆洗赶紧沥干水分之后放在碗里备用,鸡蛋提前打散准备好!
接着开火,锅烧热之后加入适量油,油热了之后把蒜末倒进去煸香,香味出来之后把毛豆倒进去翻炒,炒制毛豆变色即可。
毛豆变色之后即可加入适量水,开大火烧开即可。
大火烧开之后把提前打散的鸡蛋液倒进去,待蛋液凝固即可。
然后用铲子稍微铲一下鸡蛋,加入适量盐即可。
最后一步就是将做好的毛豆鸡蛋汤装盘端上桌享用啦!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食