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2023-09-11 316 主食
如何用面包机做手工炼乳包芯馒头
来源：互联网
2023-02-21 07:49:52 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
手工炼乳包芯面头很适合做早餐，外面柔软内心是炼乳的甜味，制作也简单，将方法分享给大家。
食材
- 面粉 300克
- 水 150克
- 酵母 3克
- 炼乳 适量
- 白糖 1勺
方法/步骤
将面包机的面包桶装入150克水再加上300克的面粉，顺序是先放水再放面粉。
再在面粉上放入发酵粉和一勺白糖。
点击面包机的“发面面团”功能，发好面后，用手指按一下表面，如果按下去没有马上恢复，就说明已经发好面了。
将发好的面团切成小块，将小块分别揉成一个个的面团。
将面团捏成窝状，将炼乳挤一点在中间，重新揉成面团。
将揉好的面团放置一会，醒大概五分钟左右。
将面团放入蒸锅里，大火蒸15分钟。
蒸好后焖五分钟，就可以了。
如果揉面团的时候揉得比较平滑，馒头会比较圆润，如果封口不太平整馒头就会裂口，不过也不影响口感。
将馒头掰开看看，里面很松软，炼乳已经看不见了，融入到了馒头中，这样的馒头口感外面比较淡，咬到中间就有炼乳的甜味，口感层次感分明，非常好吃。
注意事项
- 如果喜欢其他口味的炼乳，也可以放入巧克力炼乳、草莓味炼乳等。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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