大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
蒸瘦肉怎么做更好吃
来源：互联网
2023-02-21 07:51:33 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
瘦肉不仅是我们常用的一种食材，且吃法多种多样，无论是炒、煮、蒸、炸、烤都各有风味。今天，小编要和大家分享的如何使蒸瘦肉健康营养又美味。
食材
- 瘦肉 200g
- 大蒜 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 生粉 适量
方法/步骤
准备材料：瘦肉、鸡蛋、大蒜。如果肉多一点，鸡蛋可以准备多一点。如果不喜欢太重的鸡蛋味，建议加1个鸡蛋。把大蒜剥皮，切碎，装在碗里待用。
把瘦肉洗干净，切好，剁碎。剁到差不多的时候加入适量的生粉、盐继续剁。
肉剁的九成碎后，把蒜加入肉中，一起剁碎。
把剁碎的肉装入蒸肉的容器中，把鸡蛋打入肉中。
把鸡蛋和肉一起搅拌均匀。用手或者用筷子都可以，不过手搅拌的效果会更好一点。
在锅里放上水，架上架子，把盛肉的容器放入锅中，蒸15分钟即可关火。
把蒸好的肉端到桌上，美味又营养的蒸瘦肉就完成啦^_^！如果不够咸可以加入适量酱油搅拌均匀哦~
注意事项
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