大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
香干炒肉丝的做法
来源：互联网
2023-02-21 07:52:42 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
原本是要买豆腐饼来做卤菜的，结果妈妈买错买成了香干，我就只好动动脑筋拯救一下这个材料了，哈哈，还好家里有瘦肉和洋葱，于是我就搭配地做了一个美味的香干炒肉，口感棒棒哒，做法简单，大家都可以做起来！
食材
- 香干 3片
- 瘦肉 60g
- 洋葱 少量
方法/步骤
香干冲洗一下，切细条状备用；
洋葱切小圈，掰开；
瘦肉切丝，用酱油稍微腌制一下备用；
热锅下油，油热放入一小勺豆瓣酱炒出红油；
倒入肉丝翻炒，直至肉丝变色；
接着加入香干和洋葱一起翻炒均匀；
洋葱、香干熟后就可以调味出锅了；
注意事项
- 为了让肉嫩一些，可以加入一点生粉腌制一下，这样口感会顺滑很多；
- 香干洋葱比较容易熟，所以肉丝一定要先炒。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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