大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
怎样炒好吃的西瓜皮
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2023-02-21 07:52:49 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
吃完西瓜，西瓜皮还能炒着吃。太经济实惠了。西瓜皮还具有清凉解暑的功效。常常吃点对身体有好处哦。怎样做西瓜皮这道开胃小菜呢，下面来说一下具体的做法。
食材
- 西瓜皮 1块
- 大蒜 3瓣
- 生抽 2勺
- 辣椒酱 1勺
- 盐 1小勺
方法/步骤
把西瓜皮瓤切去，不要切太干净，还留点红瓤，这样会带点甜味。切去外面的绿色的皮，然后切成粗丝。用盐腌制2小时。如果要吃西瓜皮，西瓜最好用勺子舀着吃。
用手抓捏一下，沥干水份。
准备好自己喜欢辣椒酱或者辣椒油，还有大蒜。大蒜要切成碎。
炒锅放油烧热。放大蒜爆香。
放西瓜皮翻炒。
炒一会后放生抽和辣椒酱翻炒。
尝尝味道，喜欢味精鸡精和胡椒的可以加点。味道不错就可以关火了。
关火，起锅，装盘，完成。咸辣鲜中带点西瓜的甘甜，真的很好吃哦。
注意事项
- 1 瓜皮切好后要事先用盐腌制一会。
- 2 西瓜皮不要炒太久，不然不脆了。
- 3 西瓜皮外面绿色的皮，要切干净，不然吃起来会很硬，口感不会好。
- 4 西瓜皮要有辣味才好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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