大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
香辣鱿鱼圈圈的做法
来源：互联网
2023-02-21 07:52:53 82
鱿鱼，营养价值很高，算是较名贵的海鲜产品；富含钙、铁等元素，有利于骨骼发育和造血，能够有效治疗贫血等症状；亦有补虚养气、滋阴养颜之功效；这里就给大家介绍一道有关鱿鱼的一道菜--香辣鱿鱼圈圈。
食材
- 鱿鱼圈圈 适量
- 生抽、调料粉、香辣酱、花椒油、 适量
- 姜、蒜、大红椒、蒜苔 适量
方法/步骤
首先，大红椒切成圈状；
姜切成丝状，葱切碎末；
油锅加油烧至六七成热，将鱿鱼圈圈过油，炸至金黄色后控油捞出；
随后蒜苔入锅炒熟，捞出备用；
接着再次倒油入锅，加入蒜末爆香，紧接着将香辣酱、蒜苔、鱿鱼圈圈、调味粉、花椒油、生抽依次入锅翻炒；
再大火翻炒会，便可出锅装盘了。
注意事项
- 鲜鱿鱼含有一种多肽成分，若未煮透就食用，容易导致肠运动失调。
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