大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
木耳鸡蛋洋葱炒肉做法
来源：互联网
2023-02-21 07:52:54 496
木耳鸡蛋洋葱炒肉，是一道既好吃又营养的下饭菜，只做一个菜需要的营养就够了，做法也不难，是上班族的首选菜。具体做法，下面细细道来。
食材
- 肉 50克
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 2个
- 木耳 1小把
- 盐 1小勺
- 生抽 2勺
方法/步骤
木耳洗干净泡发好。
鸡蛋打散备用。
肉切成肉丝，用淀粉生抽拌匀备用。
洋葱洗干净，切成丝备用。
点火锅里放油，冷油下肉丝翻炒。这样炒肉很嫩。炒变色后起锅备用。
炒肉的过如果很干净就不用洗，继续放油烧热下鸡蛋炒散起锅备用。
锅里放油，放大蒜爆香。
放黑木耳翻炒，炒到劈哩叭啦响放洋葱继续翻炒。
洋葱炒出香味后放生抽翻炒。再放炒好的肉和鸡蛋一起翻炒。
可以加一点点水翻炒均匀后关火起锅。完成。最后装盘的照片忘记拍了，就记得去吃了，嘿嘿。
注意事项
- 1 炒肉要冷油，这样炒出肉就会嫩。
- 2 洋葱不要炒的太软烂，会失去营养成分。
- 3 炒鸡蛋油要多放点，鸡蛋很吃油。炒木耳洋葱可以少放或不放油。不然吃的油太多，不利健康。
- 4 最后合炒的时间不要太长，翻炒均匀就可以了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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