大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
虾球三丁的做法
来源：互联网
2023-02-21 07:53:03 476
虾仁的营养价值极高，尤其蛋白质和钙的含量丰富，同时也是高血糖患者的理想食品。虾仁吃起来清淡爽口，不油不腻，老少皆宜，制作时与黄瓜、胡萝卜相互搭配，既含有蛋白质也含有膳食纤维，色香味俱全。
食材
- 虾仁 300g
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 1根
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 味精 适量
方法/步骤
准备好主要食材。黄瓜、胡萝卜洗净，虾仁冲洗干净，我买的虾仁是处理过虾线的，所以无需再次处理了。
虾仁用淀粉、料酒、盐、胡椒粉腌渍十分钟。
胡萝卜切丁，同样黄瓜也切丁。
胡萝卜放入沸水中焯五分钟。
姜切成细丝。
锅中入油加热。
待油温四成热时放入姜丝爆香。
放入腌好的虾仁，用铲子轻轻翻动。
接下来放入黄瓜丁、胡萝卜丁。
放入一些料酒调味。
适当放入清水，小火焖煮八分钟，出锅。
注意事项
- 购买时应选择新鲜优质虾仁。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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