大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
2017沙巴美食餐厅旅游攻略
来源：互联网
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完美的旅行，一定饱含着感情充沛的美食记忆。旅行不仅仅是欣赏风景，还要亲身品尝当地的美食，这也是旅行的另一个目的。深知吃货们在旅途中对美食的向往，所以贴心地准备了沙巴美食攻略帖，让吃货们尽情享受舌尖上的沙巴。
沙巴攻略第一篇：热门餐厅精选
沙巴的华人多数是广东籍，知名的餐馆都是粤式菜系，而非东南亚口味。不过沙巴靠海吃海，海鲜自然是又新鲜又便宜。哥打京那巴鲁（简称“亚庇”，英文KK）这个城市不大，所以有名的餐馆基本上都集中在一起。比如周日雅加街市场、亚洲城购物中心、Sedco Square等汇聚着排名前十的亚庇美食餐厅。
一、Asia City （亚洲城购物中心）
大茄来海鲜餐厅
大茄来海鲜餐厅是亚庇市中心特别有名的海鲜餐厅，店内很多华人服务生，生意非常红火，几乎成了每个华人游客来到沙巴的首选。重点是，消费价格也是物美价廉，人均100马币就能吃得心满意足。这里的螃蟹最便宜，各种做法都好吃，还有椒盐螳螂虾，黄金蟹，奶油老虎虾，清蒸七星斑，橘子沙冰，都特别受欢迎！一定要早去，晚到点海鲜都会卖光！价格实惠，食物新鲜美味。
富源茶餐厅
沙巴亚庇人气非常旺的一家茶餐厅“富源”（FookYuen），以松软面包闻名，特别介绍他家的“Roti Kahwin”，其实就是加央奶油土司。可别小瞧这面包，薄切土司在烘烤之后十分松脆，配上香而不腻的加央和顺滑的奶油，味道简直棒极了，其他还有各种中式、马来式的美味小吃和港式点心，都值得尝试哦。24小时营业，自助 点单，你需要先买单然后凭票到这里领饮品。人气很高，游客居多。
二、Jalan Gaya（雅加周日市场）
佑记肉骨茶
佑记肉骨茶是亚庇三大必尝美食之一，也是东海岸名气最大的肉骨茶店之一。肉骨茶是沙巴特色之一，汤底浓郁，但是药材味道相对清淡，除了肉骨茶以外还可以另加各种配菜，同样用肉骨茶汤底熬煮，以小盘装着上来，不用担心量大吃不完。常点的有香菇、肉丸、猪肚、豆腐、贡丸、油条等。适合多人前往。
怡丰茶室
开业已有十年历史的怡丰咖啡茶店，是亚庇民众耳熟能详的用早餐和午餐地点。它是一间典型的马来西亚咖啡茶店，附设取价大众化的食物档。驰名的经济面食有咖喱叻沙汤面（咖喱高汤、虾与碎鸡肉），以及热呼呼的瓦煲鸡饭（黑酱鸡肉、蘑菇、咸鱼），还有地道的牛肉什锦汤面或米粉。
新记茶室
肉骨茶较佑记而言，药味浓烈较浓烈。招牌菜肉骨茶用猪肉，丸子，肥肠和骨头加中药熬出来的汤。一份骨肉茶有很多的配菜，有咸酸菜、豆卜、辣椒、蒜茸、油条和白饭，而且是用砂锅上桌，味道较淡，但肉味香浓。只卖夜市，要晚上7点左右才有卖哦。新记还有出名的椰子布丁，很好吃，椰汁清爽。
Sedco Square
双天海鲜酒店
天海鲜酒店是属于比较大的一家海鲜酒店，位于Sedco广场A区，和华兴是挨着的，有些服务员是会说中文的，点菜毫无难度，老虎虾，肉质丰富又紧实，奶油味哈浓。海鲜在旁边现点，贝类、鱼类、螃蟹类应有尽有，肉质非常鲜美！不过晚饭时间点单的人都在忙碌，还是要等一会才等到点菜的呢！
华兴海鲜酒店
不得不提亚庇的这家海鲜排挡，它家的海鲜种类多，而且最重要的是做的味道是相当不错，所以生意那叫一个好啊。它家的炒蟹，基本上保留的蟹的新鲜的原味，大赞。还有超大个的濑尿虾，吃起来那叫一个爽啊。还有狠新鲜的龙虾和海鱼，最重要的是价格非常划算！
丹绒亚路海滩
丹绒亚路海滩大排档
一座落在丹容亚路第一海滨的丹容亚路海鲜餐厅以及海边烧烤，让您在最美丽的夕阳余晖下，大快朵颐，任您自行挑选各种海鲜，整盘送到由专人掌火的炉上按您的心意烧烤，然后据案配酱嚼咽，真是赛似神仙。
沙巴香格里拉日落酒吧
海水，沙滩，落日——这里是马来西亚看日落最美的地点之一，位于亚庇的香格里拉度假村。日落吧提供鸡尾酒、咖啡和小食，还有现场音乐表演。要提前定位，要不然过去就是看人头。沙巴香格里拉日落酒吧占据着世界最佳观赏落日第二的丹绒亚路海滩，一边观赏最美日落，一边煮酒聊天，好不浪漫！
Old Town WhiteCoffe
OldTown White Coffe是很经典的老店,是中西合璧的一家餐厅，对于不习惯马来西亚餐饮的朋友，是个不错的选择。服务满热情的，这里的冰的白咖啡真的很好喝，冰白咖啡，还是热的香浓...拉茶其实就是奶茶，制作时用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会好。还有招牌的三明治，以及咖喱鸡味道都很正。
沙巴攻略第二篇：餐厅必点美食
奶油老虎虾
想到沙巴，一定定会想到海鲜美食。产量多和精心烹调的海鲜特产美食，从巨鲈到肥美的生蚝，即使是味蕾最挑剔的食家都要赞好。其中最有名的就是老虎虾，桌桌必点！老虎虾肉质甜美，弹性十足，绝对称得上虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。
肉骨茶（Bak Kut Teh）
传统特色肉骨茶，口味相对清淡，把滋补强身的药材、蒜、猪肉泡在一起煲，浓浓的蒜味和药材香渗入猪肉，和肉香形成绝配。怕胖的朋友，可要求只用瘦肉。，可另点香菇、肉丸、猪肚、排骨、五花、豆腐等配菜。
推荐餐厅：佑记肉骨茶、怡丰茶室、新记茶室、冯记茶市。
牛杂面（Ngiu Chap Noodle）
要品尝沙巴令人难以忘怀的烹饪料理美食，千万不能错过牛杂。牛杂，就是把牛肉、牛肉丸、牛肉块、牛肚、牛腱、牛舌及牛身上的其他可食用部位，什锦杂件式地混在一起。这道风行全州的牛杂美食，通常是以牛肉汤麵的吃法上桌。
椰浆饭（Nasi Lemak）
椰浆饭是当地最受欢迎的早餐之一(当成午餐或晚餐也可)。这道马来风味的饭粒飘著阵阵的椰香味，加上黄瓜、香脆炒江鱼仔、三巴辣椒酱、鸡蛋和咖哩鸡肉，包在蕉叶片中，唤醒了您所有的味蕾，也打开了您的胃口。
沙巴攻略第三篇：沙巴特色小吃
炭烤肉串-沙爹（ Satay）
沙爹，是道地的马来西亚风味烤肉美食，也就是炭烤肉串。在沙巴，沙爹摊贩在大街小巷，几乎每一个角落都能找得到。肉类在切成薄片后，须先经过腌渍处理串在椰叶枝才上烤架以炭火烘烤，趁热沾上花生酱食用，与此同时，配搭以椰浆处理过的糯米饭粽共食，更是人间美味。
罗惹（Rojak）
罗惹（Rojak），来自马来语，有“大杂烩”的意思，是一种在本地非常受欢迎的餐前开胃菜和配菜。它的用料是东南亚的各式新鲜水果和蔬菜，如凤梨、黄瓜、甜萝卜、生芒果等。切成细块，与豆腐干、虾片、鱼片等混和，最后拌入虾酱、柠檬汁等调料搅拌后即可。于是结果是罗惹五味混杂，刺激强烈。
炒粿条（Char Kway Teow）
“炒粿条”，是潮州人的小吃，在19世纪，在星马发扬光大，成为马来西亚和新加坡的美食。炒粿条是用黑甜油、豆芽、鱼饼、鸡蛋、蛤肉以及中式腊肠一起炒的宽扁粿条。嗜辣者可要求加入辣椒酱拌炒，甜咸之中带一点辣，让人一吃上瘾。
沙巴攻略第四篇：经典甜品
拉茶（Teh Tarik）
拉茶其实就是奶茶，马来西亚人称为：“飞茶”。拉茶制作“拉”是关键技术。正是由于对茶汤的反复拉制，使茶汤和炼乳、拉茶的混合更为充分，并且使牛乳颗粒因受到反复撞击而破碎，形成乳化状态，使其既能与茶汤有机结合，又能使茶香和奶香获得充分的发挥。入口的味道，与普通的奶茶就是不同，奶味、茶味，互不影响，恰到好处，滑滑的。
红豆冰（Air Batu Campur）
有个很可爱的名字——ABC冰。更被马来西亚官方誉为“国民甜品”。正宗的ABC冰的底部会放满棕榈籽、红豆、甜玉米、凉粉、大菜糕以及珍多冰等多种配料，中间是刨冰，刨冰的面上再会淋上炼奶。
么么喳喳
么么喳喳也许是最具有代表性的马来甜品了，甜而不腻的口味让它非常受欢迎。“么么喳喳”来源于马来西亚和印尼一带的土语，指的是当地的一种民间菜，意思就是“杂拌菜”，什么都有一点儿。由多种健康的豆类、粗粮再加上可口椰汁调制而成，香滑润口，非常适合胃口不佳的人食用。捧着一碗冰镇的么么喳喳，完全可以想象出东南亚热情外的清凉。
注意事项
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