大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
尖椒炒鸭心的做法
来源：互联网
2023-02-21 07:54:38 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
鸭心的营养价值非常的高，常吃鸭心不但可以起到亮发的作用，而且还有健脑和温肺的好处,心脏疾病患者可以多吃鸭心用于调理,鸭心能益肝和健脾,还能和胃和补肾以及润肠。
食材
- 鸭心 500克
- 青红尖椒 各半个
- 嫩芹菜 少许
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 一匙
- 料酒 两匙
- 糖 少许
- 孜然粒 适量
方法/步骤
鸭心清洗干净，烧开水，放一匙料酒，放入鸭心焯煮3分钟，捞出过冷水；
将焯好的鸭心对半切开，再用水冲洗一下，去除鸭心里面的血，沥干水分备用；
葱姜蒜切丝，尖椒切块，芹菜去叶洗净切寸段；
炒锅注油，入葱姜蒜爆香，放入鸭心旺火煸炒，调入一匙料酒，继续煸炒两分钟，调入盐、生抽和少许糖炒匀；
放入尖椒块和芹菜炒约一分钟，出锅前撒孜然粒翻匀即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：家常菜糖蒜的腌制做法 下一篇：南瓜粉条大包子
相关文章
