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2023-09-11 316 主食
魔芋的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 07:55:13 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
魔芋富含多种维生素和硒、磷、钾等矿物质。营养丰富，并具有低热量、低脂肪、高纤维素的特点，能减肥降脂。疏通肠道。魔芋有很多种做法。泡椒魔芋丝是其中的一种最简单的家常做法。现在我们接着看看下面的具体做法。
食材
- 魔芋 1块
- 泡椒 10颗
- 葱姜蒜 适量
- 盐 小半勺
- 生抽 1勺
- 味极鲜 1勺
方法/步骤
准备好泡山椒10颗，怕辣的可以少放点。
还有葱姜蒜都切好备用。
魔芋切成丝，锅里放水煮开，下魔芋焯个水，沥干备用。
锅里放油烧热。放姜蒜泡椒爆香。
下魔芋爆炒。放盐、生抽、味极鲜、加一点水焖一会，汤汁收干后炒拌均匀关火起锅。
装盘，撒上葱花，香辣咸鲜，好吃的泡椒魔芋丝就做好了。
注意事项
- 1 魔芋切丝后要焯水。
- 2 魔芋放入泡山椒后更鲜美。
- 3 魔芋炒过后，要放一些水焖一会，这样山椒的辣味才会全部释放出来。
- 4 收干汤汁后就可以起锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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