大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
酱焖小黄鱼做法
来源：互联网
2023-02-21 07:55:18 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
不是黄花鱼哦，就叫小黄鱼，十元三斤我就来了三斤，肉还是很多的，用酱焖着吃入味还下饭，这种鱼有一种蟹肉的味道，还挺鲜。
食材
- 小黄鱼 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
方法/步骤
1.就是这个样子的小黄鱼，冰鲜的需要解冻。
2.去鳞去内脏，头可去可不去，但是要清理鱼鳃。
3.加入料酒，胡椒粉腌十分钟，粘上面粉
4.放入油锅内煎炸至再定型。
5.起锅热油，下入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸出香味。
6.放入煎好的鱼，加一点糖和清水焖至鱼熟透。十多分钟就可以了。
7.出锅撒一些香菜即可食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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