大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
紫薯粑粑的做法
来源：互联网
2023-02-21 07:56:46 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
食材
- 紫薯 250g
- 糯米粉 350g
- 牛奶或水 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
方法/步骤
将紫薯洗净，隔水高温蒸熟；或者锅内加水煮熟（煮熟最好先削皮）
再用勺子将紫薯压成泥状（蒸熟的需先将水倒出），压的同时加入适量白糖，由于紫薯刚熟温度很高，白糖在压的同时会化开
紫薯压碎后加入糯米粉，搅拌均匀，加入适量的牛奶或水，使其黏成面团状
接下来，倒一碟油备用，做粑粑之前手上先沾点油防止面团黏在手上
接着把面团做成一小块一小块的饼状即可
最后放在油锅里炸熟就完成啦。也可以用平底锅煎或者烤箱烤熟哦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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